花生米为什么会"还生"?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/02 00:00:19
炸了好多的花生米一次没吃完~大概是没放好今天翻出来~坏还是没坏~不过味道脆还是有点脆~但是味道和生花生一样~~这个是怎么回事啊~炸熟的花生米怎么又会变生了呢?

是因为炸熟的花生米和空气比较是更加干燥的``于是空气中的水蒸气会由于同化作用而进入到花生米当中，于是含有水分的花生米就和之前含有油脂和水分的花生米（也就是生的花生米）的口感差不多了，所以楼主你会认为又‘还生’了。按照菜鸟专家说的用微波炉加热一下（或者炒一下）``去掉其中的水分，口感又会和之前刚被炸熟时一样了。

呵呵，受潮了啊，如果你有微波炉放进去稍微热一下，等冷却了就会好些了。

受潮了

说不定种到土里 还能长出来 不仿一试